Сетка для копчения рыбы

Техническая информация:

§  Изготовлена из нержавеющей, кислотоустойчивой стали

§  Нержавеющая сетка ячейка 10х10

§  Толщина стали 2мм.

§  Габариты:  (Д х Ш) 1000х1000 мм.

Основная информация:

Сетка для копчения рыбы, мяса, сыра и других продуктов. Сетка изготовлена из кислотоустойчивой пищевой нержавеющей стали. Основание коптильной сетки изготовлено из нержавеющей трубы 20х20. Сетка подходит для копчения мелкой рыбы. Ячейка в сетке 10х10 специально изготовлена для копчения мелкой рыбы или других мелких продуктов. Сетка для копчения имеет мелкую рифлёную поверхность. Толщина прутка имеет толщину прутка 2мм. Коптильная сетка устанавливается на специальную коптильную клеть. Коптильная рама имеет специальные полки для установки сетки. На коптильной раме может быть изготовлено от 4 до 20 полок. Коптильная клеть может использоваться как для копчения рыбы, так и для копчения мяса, сыра. Рама, для копчения укомплектованная коптильными сетками устанавливается в специальные коптильные камеры, где происходит копчение продукта. После технологического процесса, после копчения готовый продукт выгружается в ящики. После чего коптильная рама и коптильные сетки отправляются в моечное отделение. После мойки коптильного оборудования процесс происходит повторно. Сетки коптильные легко моются. Сетки для копчения рыбы можно мыть щелочными растворами установкой высокого давления. Спектрум ГМБХ изготавливает сетки для копчения продуктов по индивидуальному заказу.