Компактная, удобная и мобильная коптильня для горячего копчения с гидрозатвором.
Толщина металла – 2 мм. Коптильня долговечна, изготовлена из холоднокатаной стали, которая выдерживает большие температуры нагрева (её не ведёт), в отличие от горячекатаной.
Коптильня с такой толщиной металла прослужит вам долго и надежно.
Средние размеры коптильни 430х300х280 мм позволяют использовать ее даже дома на плите. Только не забудьте надеть шланг на выходное отверстие, чтобы предотвратить попадание дыма в помещение. Гидрозатвор, который используется в конструкции крышки, не позволяет дыму выходить за пределы коптильни. Только через специальное отверстие, на которое будет надет шланг.
На сегодняшний день копчение в домашних условиях набирает все большую популярность. Мобильную коптильню можно брать с собой везде. В поездку с друзьями, на дачу. На природе особенно интересно приготовить что-то необычное, чем-то порадовать друзей.
Существует много рецептов для приготовления копченостей.
Не применяйте щепу хвойных деревьев при копчении. Она придаст пище горьковатый вкус и запах.
Как работать с коптильней:
Перед приготовлением прочтите рецепт или самостоятельно определитесь, какой продукт копчения вы хотите получить – варено-копченый или суховато-копченый:
Для начала работы необходимо:
Началом готовки продуктов считается момент, когда появился дым.
Также у нас на сайте Вы можете купить бытовые коптильни для домашнего, семейного использования с толщиной стали 1,5 мм:
Коптильня с гидрозатвором горячего копчения малая (300х300х280 мм, толщина 1,5 мм)
Коптильня с гидрозатвором горячего копчения средняя (425х300х280 мм, толщина 1,5 мм)
Коптильня с гидрозатвором горячего копчения большая (550х300х280 мм, толщина 1,5 мм)
Дополнительно у нас на сайте можно купить товары, которые могут пригодиться Вам на пикнике:
Щепа для копчения. Бук. Ольха. Черешня.
Мини-горелки газовые ручные для розжига огня.
Газовые баллоны к горелкам.
Сухое горючее (сухой спирт) для розжига огня 10х8 табл./упак.