Сир Олендер – це витриманий твердий сир, виготовлений з коров'ячого молока.Витримка більше 100 днів Сир відрізняється насиченим жовтувато-кремовим кольором. Карамельним насичиним з гостринкою смаком. Його можна додавати в гарячі страви,піцу, салаты. Сир підійде для бутербродів і сирної тарілки. Сир можна подавати з різноманітними горіхами, виноградом, родзинками і зеленню. Подають з такими напоями :напівсолодкі і солодкі білі і сухі вина, пиво, сидр.